lomo, saucisson bellota, morcon bellota, jambon duroc 24 mois, taralli, câpres à queue, rougail tomate maison, beurre maison.

morcon bellota, jambon duroc 24 mois, câpres à queue, rougail tomate maison, livarot au lait cru, cantal jeune pasteurisé, gouda aux truffes au lait cru, taralli, raisin sec jumbo, confiture de figue corse, beurre maison

tranche de pain de campagne (boulangerie saint honoré), crème fraiche, chèvre, miel de fleur

carottes, joue de bœuf, sauce tomate, aromates., pommes de terre

echalotes, huile d’olive, vinaigre balsamique